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Ceviche de bar

Ceviche de bar, mangue acidulée, grenade, concombre et coriandre

Salade lyonnaise

L'emblématique !

Pâté en croûte

Un pâté croûte onctueux, idéal entre amis pour l'apéritif. Un joli flacon pour l'accompagner cet été :  Moulin à Vent par Laurent Gerra

Dos de cabillaud et coquillages

Nouveauté sur notre carte!!!

Volaille de Bresse à la crème d'Etrez, vin jaune de Château-Chalon, riz blanc

L'emblématique volaille de Bresse.

Volaille de Bresse à la crème d'Etrez, morilles, vin jaune de Château-Chalon, riz blanc

Voyage de la Bresse au Jura, à la découverte de ce plat intemporel de la cuisine française.

Quenelle de Brochet Léon de Lyon, sauce homardine, riz blanc

L'emblématique quenelle lyonnaise !

Plat du jour

Au gré du marché..

Filet de boeuf et asperges vertes

Inspiration du chef

Fruits rouges comme une tartelette

Croquant de la tarte et fraîcheur des fruits pour terminer votre repas

Oeufs à la neige aux pralines roses

Un grand classique des desserts, léger et onctueux, à consommer sans modération

Saint-Marcellin

Doit-on encore vraiment le présenter ?

Cervelle de canut

Typiquement lyonnais !

Fromage blanc

un peu de légèreté avant le dessert

Minuty " Rose et Or"

Vin rosé à la couleur saumonée, frais et désaltérant.

Pauillac Baron Nathaniel

Issu des 3 cépages emblématiques du Bordelais (Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon)

Viognier Rosine

Idéal pour l'apéritif.

Pouilly-Fuissé Laurent Gerra

Un vin 100% chardonnay issu du Maconnais; fruité et rond en bouche.

Moulin à Vent Laurent Gerra

Issu du cépage gamay, cépage emblématique du beaujolais, ce vin sur le fruit et frais en bouche.